白领们你的收入超过卖煎饼的了吗？

jsjjms

楼主的说法有点问题.分析如下:

如果一个煎饼是 20s,那么1000个煎饼需要 1000*20/3600 = 5.56个小时,如果是2000个,那么就是11.11 个小时,这个时间是顾客要一直保持不断, 做煎饼一点不能停,摊主不能吃饭,休息,甚至上厕所....

我上大学也问过一个卖煎饼的摊主, 当时他在大学门口,应该说生意一直都不错的.尤其是周末.
他一天能卖200到300个. 因为需要调面粉,发酵等中间时间,是不可能连续做的.一个煎饼的利润大概在0.5元左右, 一天收入在100~150之间,而且必须从早做到晚...

jsjjms

另外: 成本计算也有问题.
鸡蛋        200元／天（500只鸡蛋4毛一只）, 4毛钱的鸡蛋已经很难买了.
面粉        3 9元／天（基本上用不完） 如果按1k个饼来算, 每个饼能摊到一个大饼上只能用19.5克面粉.(注:面粉价格以批发价来算的), 呵呵,这个饼有点袖珍^_^
香菜　      １０元／天（基本上用不完）. 少放点可以.
榨菜　      １０元／天（基本上用不完）. 少放点可以
甜面酱      １０元／天（基本上用不完）. 少放点可以.
火炉的碳火，１０元／天.                     如果要烤1000个饼, 那么应该都是夹生饼吧?
辣椒酱         5元／天                         . 少放点可以.
油          １０元／天                         . 10块的话,每个饼只能淋1克油, 这还有油吗?

winnie9999

早上5点，你在那里，
晚上10点，你在那里？
他们已在风雨里了。

lw_hs

回复.22楼的同志.

500*2元/个=1000----成本294元=706元/天


你仔细看好了,你有点钻牛角尖啊。

3元一斤的鸡蛋是能买得到的。，

如果你要买特大的，一斤一般就是3--5个，小点的6-8个是很正常的，当然做生意是要利润最大化。
500*20/3600=2.7小时，在高峰期两个小时是没有问题的。

你不能按照你的上班时间来计算。

6点钟是能买卖早点的，10点钟应该还是没有结束的，

4--5个小时是可以维持做500个饼的。

zzftest

晚上搞烘烤的也是蛮赚钱的行业!

可以搞搞[em12][em12]

lhbxz001

呵呵，其实LZ这种算法是有点夸张的，估计只能赚5K就不错了