如何知道一幅图像中某种颜色的具体RGP值!!!

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如何知道一幅图像中某种颜色的具体RGP值!!!例如红色.我想从图像中提取出来,红色的RGP值是255.0.0.但我用255.0.0提出来竟是一幅空白图片,有哪位高手知道指教下!!!谢谢啊!!!还有下面的程序中
>> A=imread(your_image_file);
>> H = size(A);
>> BB=repmat(255, H(1)*H(2), H(3));
>> C=(A(:,:,1)==0 & A(:,:,2)==0 & A(:,:,3)==255);
>> BB(C,1) = 0;
>> BB(C,2) = 0;
>> B = reshape(BB, H(1), H(2), H(3));
>> imwrite(B,'result.bmp');
请我解释下每一行的意思!!我是个新手啊,什么都不懂,,麻烦指教!!!万分感谢!!!!