2008年4月5日 经济日报 对三鹿的头版报道－－－－太无耻了！

zhongjm2001

三鹿集团：一丝不苟抓质量　精益求精创新品



  今年初，河北省石家庄市三鹿集团的“新一代婴幼儿配方奶粉研究及其配套技术的创新与集成项目”获得国家科学技术进步二等奖。三鹿集团是如何取得这一成就的？

（一）

  三鹿集团前身是个乳业合作社。在半个多世纪的历程中，三鹿人发扬艰苦创业、奋发进取的精神，企业由一个仅有几口大锅、几十头奶牛的乳业合作社，发展成为拥有25亿元资产、年销售收入100多亿元的特大型企业集团。奶粉产销量已经连续15年保持全国第一。

  该企业每年的婴幼儿奶粉产量可满足200多万婴幼儿食用，确保产品质量成为企业的崇高社会责任。

  在功能配方奶粉尤其是高品质婴幼儿奶粉开发中，三鹿人倾注了大量心血。在三鹿集团技术研究中心，乳品科学博士生庆海告诉记者，三鹿集团投资3000多万元建设了一流的技术研究中心，有一支以博士、硕士为主，规模达200多人的科研队伍。该中心2006年被国家认定为国家级企业技术中心，在全国乳品生产行业，这样的中心只有两个。

  在科研人员努力下，三鹿集团先后开发出8类43种配方奶粉。生庆海说，母乳中含有适宜比例的氨基酸和核苷酸，是人体生长必需的营养成分。我们通过工艺再造，使生产的奶粉在营养成分上尽可能与母乳一致。我们先后开发了免疫活性物质保持、生物蛋白质重构、脂肪酸重构、关键生产工艺优化、重要营养素检测等五大集成技术，使生物活性成分、关键氨基酸组成、核苷酸的营养成分与母乳相似率达到90％以上，婴幼儿配方奶粉生产赶超了国际先进水平。这也是三鹿配方奶粉集成项目获国家科技进步奖的重要原因。

（二）

  在鹿泉市，分布着三鹿集团30多家现代化奶牛养殖场。在新鹿养殖场，负责人孟文正告诉记者，新鹿小区始建于2002年，共有奶牛500多头，日产鲜奶4吨。他指着一头奶牛耳朵上戴着的标有0656数据的小牌子说，这个耳标就是这头奶牛的身份证明，标明这头牛是该牛场2006年第56个出生的。在场里的电子档案上输入这个号码，就能查到这头牛的体重、身长、产奶量、健康情况；耳标还含有奶牛的谱系信息，防止奶牛近亲繁殖，有效提高奶牛的体质。

  三鹿集团主管产品质量的经理李朝旭告诉记者，三鹿集团的基地拥有80万头奶牛。加入三鹿集团生产序列的奶牛要具备《动物检疫防疫合格证》、《卫生许可证》，直接从事鲜奶生产工作的人员要有《从业人员健康证》。此外，基地向集团交奶，必须按照集团的《奶牛养殖小区管理规范》及《奶牛养殖小区奶牛养殖技术规范》进行基地管理和奶牛饲养，挤奶作业程序、储存及运输等过程必须按照《三鹿集团挤奶中心操作规程》及《机械化挤奶厅、鲜奶收购站现场卫生要求》执行。三鹿集团的原料奶进入工厂生产，至少要经过温度、气味、异物、微生物残留、营养成分等五大检测程序，细化项目有33项，任何一个项目不达标都会被拒收。

  李朝旭介绍，原料进厂后，我们实施严格的质量控制。硬件方面，集团先后投资10亿多元引进了一大批具有世界先进水平的生产和检验设备，生产全过程实现了自动化、密闭化、标准化；软件方面，集团通过ISO9001质量管理、ISO14001环境管理、HACCP食品安全管理和GMP审核等10大基础体系建设，实施了“四个不能、四个为主、四个不放过”管理体系。“四个不能”即困难再多，抓质量的劲头不能减；资金再紧，用于提高质量的资金不能少；人员再少，抓质量的力量不能弱；工作再忙，一月一次的质量分析会不能改。“四个为主”即质量与产量发生矛盾时以质量为主，质量与市场发生矛盾时以质量为主，质量与成本发生矛盾时以质量为主，质量与其他工作发生矛盾时以质量为主。“四个不放过”即一旦发生质量事故，查不出原因不放过，查不出责任人不放过，受不到教育不放过，制定不出改进措施不放过。

（三）

  三鹿集团公司总裁田文华说：“作为企业家，一定要树立换位思考理念，要经常考虑自己如果是消费者能不能买得起三鹿的产品，如何能够最方便地买到三鹿集团的产品，所以在定价问题上一定要考虑国情，在市场布点上一定要想到方便消费者。”

  三鹿集团奶粉事业部总经理付新杰对记者说：“我们在市场销售中，一直坚持诚实守信、薄利多销理念，在价格制定上一直坚持高档产品的品质，中档产品的定价。这使我们的产品容易被消费者接受，而容易被群众接受的产品就有了数量增长的支撑点。”

  在市场布点上，三鹿集团在全国600多个地市设立了经理部，在每个县城区域都建立了直销点，乡镇区域建立了分销点。销售网络的健全方便了顾客购买，又有效防止了因货源短缺而被伪劣产品假冒，也便于为代销商及时更换即将过期产品。
http://paper.ce.cn/jjrb/html/2008-04/05/content_8840.htm
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Homerxu

吹得越高，摔得越重。古今中外，莫不如此。

sharelive

妓者拿了好处，不这样写行吗~~[em12]

z868

记者说得可能是事实．但又忘了另外一个事实．　管理的本质是管理人，再完美的流程也是ＴＮＮ的由人

来控制．　良心都掉钱空里去了．完美的流程也无辜地变成了无良者骗钱的工具． 中国的消费者值得敬

佩，对无良者太宽容．（没办法）　　最后还是政府监管不利.为发展经济,政企不分家．谁还在乎消费者

的权利？？？
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hs1982x

这是一个没有言论自由和新闻自由的国家．
所以上面叫写什么下面就写什么．[em02]

lufen010423

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人心不古

Jenny711

中国的所有官方报道，只要是夸的，都是这个模式。
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发扬什么精神，经过什么努力，得了什么成果。管理上一个两个三个四个五个数字的绝不，狠抓，一定。[em02]
反正都是一奶同胞。跟八股文差不多。
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